Начало каникул следует считать с того дня, который установлен локальными документами школы. Информацию о сроках начала и окончания каникул также можно уточнить на сайте образовательной организации. Министерство образования публикует рекомендуемые сроки каникул, но окончательное решение принимает совет школы, который оставляет за собой право скорректировать эти даты. Это регулируется следующими нормативно-правовыми актами:
в соответствии с п. 11 ч. 1 ст. 34 Федерального закона от 29.12.2012 N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»,обучающимся предоставляются академическое право на каникулы - плановые перерывы при получении образования для отдыха и иных социальных целей в соответствии с законодательством об образовании и календарным учебным графиком;
в соответствии с п. 17 Приказа Минобрнауки России от 30.08.2013 N 1015 «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по основным общеобразовательным программам - образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования», в процессе освоения общеобразовательных программ учащимся предоставляются каникулы. Сроки начала и окончания каникул определяются образовательной организацией самостоятельно;

в соответствии с п. 9 ст. 2, ч. 10 ст. 13, п. 6 ч. 3 ст. 28 Федерального Закона N 273-ФЗ и п. 17 Приказа Минобрнауки, разработка и утверждение образовательных программ, в том числе календарного учебного графика, относятся к компетенции образовательной организации, которая самостоятельно определяет сроки начала и окончания каникул. При этом федеральные и региональные государственные органы, а также органы местного самоуправления, которые осуществляют управление в сфере образования, не вправе изменять учебный план и календарный учебный график образовательных организаций;

в соответствии с п. 18.3.1.1 Приложения к Приказу Минобрнауки России от 17.12.2010 N 1897; п. 19.10.1 Приложения к Приказу Минобрнауки России от 06.10.2009 N 373, образовательные организации локальным нормативным актом утверждают календарный учебный график. В нем определяется чередование учебной деятельности (урочной и внеурочной) и каникул по календарным периодам учебного года:даты начала и окончания учебного года;продолжительность учебного года, четвертей (триместров);сроки ипродолжительность каникул;сроки проведения промежуточных аттестаций.

Ежегодно Правительство публикует Постановление о переносе выходных дней в целях рационального использования работниками выходных и нерабочих праздничных дней. Так, например, в 2020 году в связи с совпадением выходных и праздничных дней перенесли следующие выходные дни: с субботы 4 января на понедельник 4 мая; с воскресенья 5 января на вторник 5 мая. Это выходной для учителей, поэтому школа не будет работать. Законодательство не предусматривает перенос праздничных дней во время каникул.

Ответ подготовлен при участии студента 4 курса факультета права НИУ ВШЭ: Отхман Л.О.